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如何提取種子種的粗脂肪2014/5/27

在了解了實驗?zāi)康闹螅P(guān)于這個實驗有以下幾個問題需要大家思考：1.種子成分很復(fù)雜，脂肪的提取如何進行？2.什么是粗脂肪？（答：脂肪不溶于水，易溶于有機溶劑（如石油醚）。利用這一特性，選用有機溶劑直接浸...

士鋒生物親和層析（Affinity Chromatography）2014/5/23

親和層析(AffinityChromatography)是利用生物分子間專一的親和力而進行分離的一種層析技術(shù)。人們很早就認識到蛋白質(zhì)、酶等生物大分子物質(zhì)能和某些相對應(yīng)的分子專一而可逆的結(jié)合，可以用于對...

士鋒生物脂肪的堿水解及組分鑒定2014/5/22

中性脂肪為脂肪酸和甘油形成的酯。在酸、堿或酯酶的作用下可發(fā)生水解。如以堿作催化劑，產(chǎn)物是甘油和能溶于水的鹽類(即皂)，此過程即為皂化作用。皂用酸水解可產(chǎn)生不溶于水的脂肪酸。甘油與脫水(諸如P205，C...

士鋒生物用紙層析法鑒定轉(zhuǎn)氨酶的轉(zhuǎn)氨基作用2014/5/15

轉(zhuǎn)氨基作用廣泛地存在于機體各組織器官中，是體內(nèi)氨基酸代謝的重要途徑。氨基酸反應(yīng)時均由專一的轉(zhuǎn)氨酶催化，此酶催化氨基酸的α－氨基轉(zhuǎn)移到另一α－酮基酸上。各種轉(zhuǎn)氨酶的活性不同，其中肝臟的谷丙轉(zhuǎn)氨酶（Glu...

士鋒生物氨基轉(zhuǎn)換作用2014/5/5

體內(nèi)α-氨基酸的α-氨基在氨基轉(zhuǎn)換酶的作用下，移換至α-酮酸的過程，稱氨基轉(zhuǎn)換作用。此類酶各有一定的特異性，普遍存在于動物各組織中。本實驗是將谷氨酸與丙酮酸在肌肉糜中谷氨酸－丙酮酸氨基轉(zhuǎn)換酶（簡稱谷－...

瓊脂糖凝膠電泳檢測RNA質(zhì)量2014/4/25

一．原理帶電荷的物質(zhì)在電場中的趨向運動稱為電泳。其中，凝膠電泳由于其操作簡便、快速、靈敏等優(yōu)點，使它成為分離、鑒定和提純核酸的標準方法。與蛋白質(zhì)分子類似，核酸分子也是兩性解離分子。在pH3.5時，堿基...

士鋒生物水平式瓊脂糖凝膠電泳法檢測DNA2014/4/21

閉合環(huán)狀質(zhì)粒、線性質(zhì)粒和開環(huán)質(zhì)粒dna由于構(gòu)形不同，在加溴化乙錠的瓊脂糖凝膠電泳上呈現(xiàn)不同的遷移率，因而在紫外燈下觀察，能區(qū)別閉合環(huán)狀質(zhì)粒DNA（cccDNA）、線性質(zhì)粒DNA（L-DNA）和開環(huán)質(zhì)粒...

士鋒生物細菌染色技術(shù)（單染技術(shù)與革蘭氏染色）2014/4/8

細菌個體微小，普通光學(xué)顯微鏡下不易直接觀察，故常用染色技術(shù)使細菌細胞著色。包括細菌單染技術(shù)、細菌的革蘭氏染色技術(shù)、細菌的芽孢染色技術(shù)、細菌的莢膜染色技術(shù)和細菌的鞭毛染色技術(shù)Ⅰ、細菌的單染技術(shù)簡單染色通...

士鋒生物植物細胞懸浮培養(yǎng)2014/3/28

一、目的要求了解植物細胞懸浮培養(yǎng)的基本原理，通過實驗掌握植物細胞懸浮培養(yǎng)的方法和技術(shù)。并通過實驗練習(xí)和鞏固無菌操作技術(shù)。二、基本原理利用固體瓊脂培養(yǎng)基對植物的離體組織進行培養(yǎng)的方法在植物遺傳實驗中已經(jīng)...

士鋒生物如何進行細菌的轉(zhuǎn)導(dǎo)2014/3/25

一、基本知識與原理轉(zhuǎn)導(dǎo)是以噬菌體為媒介將一個細胞的遺傳物質(zhì)轉(zhuǎn)移給另一個細胞的過程。隨著分子遺傳學(xué)的發(fā)展，轉(zhuǎn)身已成為基因精細結(jié)構(gòu)分析的常用方法之一。根據(jù)噬菌體轉(zhuǎn)導(dǎo)供體菌基因的差異，轉(zhuǎn)導(dǎo)可分為普遍性轉(zhuǎn)導(dǎo)和...

士鋒生物葉綠素a、b含量的測定（分光光度法）2014/3/21

一、原理葉綠素a、b在長波方面zui大吸收峰分別位于663nm和645nm。同時在該波長時，葉綠素a、b的比吸收系數(shù)K為已知，我們即可以根據(jù)Lambert－Beer定律，列出濃度C與光密度D之間的關(guān)系...

士鋒生物植物可溶性糖含量的測定2014/3/20

可溶性糖包括葡萄糖、果糖、蔗糖，是植物品質(zhì)的重要構(gòu)成性狀之一，尤其是以果實為目的產(chǎn)品的果樹作物，可溶性糖與酸的含量及其配比是影響果實風(fēng)味品質(zhì)的重要因素。對于鮮食品種，一般來講，高糖中酸，風(fēng)味濃，品質(zhì)優(yōu)...

士鋒生物過氧化氫酶活性的測定（氧電極法）2014/3/17

過氧化氫酶廣泛存在于植物的所有組織中，能將過氧化氫分解為氧和水，可使生物機體免受過氧化氫的毒害作用。測定過氧化氫酶的方法有測壓法、滴定法以及分光光度法等。用氧電極法測量放氧速度，方法靈敏而快速。放氧速...

士鋒生物植物組織培養(yǎng)材料與方法2014/3/13

由于植物在自然條件下，表面常被霉菌和細菌污染，故材料必須進行滅菌處理。一般用漂白粉溶液（1～10％）、次氯酸鈉溶液（0．5～10％）、升汞溶液（0．01％）、乙醇（70％）或過氧化氫（3～10％）等處...

如何檢測谷物種子萌發(fā)時淀粉酶活力測定2014/3/13

幾乎所有植物中都存在淀粉酶，尤其是萌發(fā)的禾谷類種子，淀粉酶活性zui強。主要是α-淀粉酶和β-淀粉酶。種子萌發(fā)時，淀粉酶活性隨萌發(fā)時間迅速增加，將淀粉分解成小分子糖類，供幼苗生長。α-淀粉酶隨機水解淀...