近幾年隨著千頁豆腐市場的逐步打開，千頁豆腐已經(jīng)被大部分老百姓接納；同樣的也有許多的眼光超前的老板迅速占領(lǐng)市場，做起來了自己的品牌。那么新的客戶怎么才能做出好的產(chǎn)品來跟老牌廠家抗衡呢。想做出口感好并且成本合理的千頁豆腐，高質(zhì)量的千頁豆腐設(shè)備與的千葉豆腐生產(chǎn)技術(shù)配方缺一不可。
我們廠家一直以來生產(chǎn)著千頁豆腐成套設(shè)備跟魚豆腐成套設(shè)備，見證了很多客戶的興起，同樣也有很多客戶因為開始想少投入做出千頁豆腐，而走了不少彎路。在去年的時候新疆有一個客戶，咨詢到了我，他在考察完了當(dāng)?shù)厥袌龊螅X得千頁豆腐這個產(chǎn)品前景好，就下定決心開始做，然后跟我咨詢了價格后，覺得我們廠家設(shè)備有點(diǎn)貴，當(dāng)時正好有南方廠家跟他聯(lián)絡(luò)，成套設(shè)備只要八千塊！然后他就在那里訂購了大部分設(shè)備，只在我這里買了一臺千葉豆腐切塊機(jī)，跟一部分蒸盤。過了幾個月后，客戶跟我說，你們的盤子怎么蒸出來豆腐下面都是干的，有很多發(fā)焦了。而我們從來沒有過客戶出現(xiàn)過這個情況，跟他詳細(xì)了解后，才發(fā)現(xiàn)他的整套設(shè)備就是一個攪拌桶代替斬拌機(jī)打漿，用一個饅頭蒸柜代替了蒸箱。所以做出來的產(chǎn)品外表很粗糙，根本就沒有千葉豆腐的細(xì)膩度跟任性；用饅頭蒸柜根本不能控制溫度跟時間，結(jié)果千葉豆腐要不是蒸厲害，發(fā)掉了甚至直接蒸焦了；或者直接不熟。后來我們溝通后，邀請他來我們廠家現(xiàn)場做過實(shí)驗，給他看過后，跟我說：我做的那個產(chǎn)品跟你們做出來這個根本就沒法比，比我的好多了。后來他就在這里定了斬拌機(jī)跟蒸箱。以前花八千塊買來的設(shè)備就廢掉了。
同樣的案例不只是新疆客戶這一家，同樣很多客戶買了好多高價錢的設(shè)備同樣做不出來理想的產(chǎn)品，包括斬拌機(jī)轉(zhuǎn)速不夠，蒸箱不能控溫控時，切塊機(jī)切割有毛刺、切割不均勻等等。造成很多客戶走了彎路，浪費(fèi)了金錢，甚至錯過了市場，選擇信得過的設(shè)備廠家至關(guān)重要，一定要找專業(yè)生產(chǎn)制作千頁豆腐年載長的廠家，設(shè)備靠譜，售后靠譜，才能幫助廠家做出好的產(chǎn)品，更好的打開場。
諸城市金博威機(jī)械多年來一直專注于千頁豆腐成套設(shè)備、魚豆腐成套設(shè)備，歡迎各位咨詢考察。
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