1. 保障農副產品安全：對農副產品進行檢測可以發現其中的有害物質或者病原菌等，從而避免這些物質或者菌株進入人體造成疾病傳播。
2. 提高農副產品質量：農副產品檢驗可以檢測出農副產品的營養成分、口感、外觀等指標，從而幫助農民/企業更好地掌握農產品的品種、生長環境、采收時間等，提高農副產品的質量。
3. 促進農副產品進出口：對農副產品進行檢驗，能夠提高農副產品的競爭力，促進出口。
4. 提高企業競爭力：通過對農副產品檢測，確保其符合國家標準和合法規定，提高企業品牌影響力。

蔬菜 ： 黃瓜、西紅柿、葉綠蔬菜，白菜等新鮮蔬菜，或腌菜、咸菜、醬菜和鹽漬蔬菜等制品。
水果 ： 新鮮水果、果干(如荔枝干、桂圓干、葡萄干等)、干果、果仁、果用瓜(如甜瓜、西瓜、哈密瓜等)罐頭等。
茶葉 ： 紅茶、白茶、黑茶、烏龍茶、綠茶等精制茶、邊銷茶及摻對各種藥物的茶和茶飲料。
水產品 ： 魚、蝦、蟹、鱉、貝類、棘皮類、軟體類、腔腸類、海獸類動物，干魚、干蝦、干蝦仁、干貝等 。
畜牧產品 ： 牛、馬、豬、羊、雞、鴨等整塊或者分割的鮮肉、冷藏或者冷凍肉、鹽漬肉、熟食、內臟、頭、尾、蹄等組織的制品。
蛋類產品 ： 雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等鮮蛋、冷藏蛋，或經加工的咸蛋、松花蛋、腌制的蛋等。
鮮奶及制品 ： 牛奶、羊奶、酸奶、奶酪、奶油等奶制品。
糧食作物 ： 小麥、小麥粉、大米、掛面、其他糧食加工品(谷物加工品(分裝)、谷物碾磨加工品(分裝)、谷物粉類制成品)。
蜂蜜 ： 天然蜂蜜、鮮蜂王漿等制品。
纖維植物 ： 棉(包括籽棉、皮棉、絮棉)、大麻、黃麻、槿麻、苧麻、苘麻、亞麻、羅布麻、蕉麻、劍麻。

理化指標 ： 顏色、氣味、pH值、純度、 澄清度、含量均勻度、雜質、水分、灰分、酸值、過氧化值、碘值、密度、溶解度、熔點測定、灼燒殘渣、干燥失重、蒸發殘渣、高錳酸鉀消耗量。
微生物指標 ： 細菌總數、大腸菌群、霉菌和酵母菌、大腸桿菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、致病菌等。
重金屬及微量元素指標 ： 鉛，砷，無機砷，汞，甲基汞，銅，鎂，鋅，錫，鈣，鉻，鎘，磷，氟，碘，硒，鉀，鈉，鋁，鐵，錳等。
食品重金屬檢測 ： 由于環境污染，環境中的重金屬進入水體、蔬菜、水果、魚、禽肉等。可檢測食品中：鉛、鉻、鐵、鋅、汞、錫、錳、鎂、砷、鎳、鉀、鈣、鎘、銅、鈉、硒等。
生物毒素檢測 ： 可測黃曲霉毒素類，如黃曲霉毒素B1、B2、M1、M2、G1、G2等。其他類，包括赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)等。
農藥殘留檢測 ： 600多種農藥殘留掃描日本/歐盟/中國常檢農藥掃描單項農殘檢測：有機磷、有機氯、氨基甲酸酯、擬除蟲菊酯、有機硫、醚類化合物類等。

GB/T 14490-2008 糧油檢驗 谷物及淀粉糊化特性測定 粘度儀法
GB/T 22427.10-2008 淀粉及其衍生物氮含量測定
GB/T 20373-2006 變性淀粉中乙?；康臏y定 酶法
GB/T 15688-2008 動植物油脂 不溶性雜質含量的測定
GB 14963-2011 食品安全國家標準　蜂蜜
GB 5413.33-2010 食品安全國家標準 生乳相對密度的測定